Vol-au-vent ‘grand-mère’

Deze vol-au-vent op grootmoederswijze is een echte topklassieker. Smullen met het hele gezin!

Benodigdheden

4 croustades (grote bladerdeegvorm met deksel, bij de bakker)
1,5 l bouillon
300 g kippengehakt
1 braadkip
350 g champignons
groentejulienne
125 g bloem
citroensap
room1 scheutje
125 g boter
1 kruidentuiltje
bladpeterselie
peper en zout

Bereiding

Het recept ‘Vol-au-vent grand-mère’ is afkomstig van Libelle Lekker.
Klik hier voor het volledige recept.